Promocje Whisky

Whisky powstaje w wielu miejscach na świecie, a jej poszczególne rodzaje różnią się od siebie metodami produkcji, wykorzystywanymi produktami czy sposobami leżakowania. Poznaj krótką charakterystykę trunków z różnych stron globu:

• Szkocka whisky – według obowiązujących przepisów jest destylatem słodu jęczmiennego (single malt) lub innych zbóż (blended/grain), który przez minimum 3 lata leżakuje w dębowych beczkach o pojemności mniejszej niż 700 litrów. Szkocka whisky jest jednym z najpopularniejszych alkoholi świata.

• Irlandzka whiskey– typowa Irish whiskey zawiera słód suszony bez użycia torfu i przechodzi trzykrotny proces destylacji. Dzięki temu irlandzki trunek charakteryzuje się smakiem łagodniejszym niż jego szkocki odpowiednik. W Irlandii znajduje się Bushmills - najstarsza na świecie destylarnia, a zarazem drugi, po kopalni w Wieliczce, najdłużej nieprzerwanie funkcjonujący zakład pracy.

• Amerykańska whiskey– receptury do tworzenia trunku przybyły do USA w XVII i XVIII wieku, wraz z falą irlandzkich oraz szkockich imigrantów. Aktualnie whiskey produkowana jest z pszenicy, żyta, słodu jęczmiennego oraz kukurydzy. Podlega kolumnowej destylacji, a minimalny czas leżakowania wynosi 2 lata. Amerykańskie whiskey dzielą się na bourbony ( wytwarzane w hrabstwie Bourbon, Kentucky) oraz Tennessee Whiskey.

• Kanadyjska whisky – produkowana z destylatów żytnich, pszenicznych, kukurydzianych oraz jęczmiennych, które są mieszane w różnych proporcjach i uzupełniane spirytusem rektyfikowanym. Moc kanadyjskiej odmiany to przeważnie 43,3%, a jej smak i aromat jest znacznie delikatniejszy od amerykańskiego odpowiednika.

• Japońska whisky – produkowana od 1924 roku, w ostatnich latach odnotowuje duży wzrost popularności. Whisky pochodząca z Japonii jest dwukrotnie destylowana i leżakuje w beczkach z dębu Mizunara lub zbiornikach po śliwkowym winie, co przekłada się na jej oryginalny smak.